I migliori piatti della nostra cucina tradizionale provengono spesso proprio dalla vita contadina : con l’arte di arrangiarsi ed un po’ di inventiva si combinavano gli ingredienti che si avevano a disposizione nelle varie stagioni dell’anno con risultati gustosi ed ancora ricercati . Come ad esempio la sfoglia preparata con farina e uova in vari formati, la piadina con le verdure o con gli affettati, i cascioni con le erbe di campagna, il bustrengo o la polenta condita in diversi modi . In esposizione troviamo  presse per insaccati, pentole e recipienti in rame , mestoli, mulini da conserva, setacci e vagli .